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    芝麻消费结构分析

    2018-09-26 15:50:46来源:卓创资讯作者:卓创资讯编辑:xwbj1
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      中国市场芝麻年消费量行业预估值在100多万吨,那么芝麻的消费在何处,芝麻集中的消费地区如何分布,卓创通过调研得出如下结论。
      国内芝麻消费以油用与食用为主,主要的加工制品有芝麻油(含香油),芝麻酱、芝麻糊、芝麻仁等,其中油用及食品所占比重较大。

     


      芝麻的主要消费区域多集中在北方,南方相对不多。河南、河北、安徽为芝麻消费的主产区。河北省大名县年产香油占全国香油总量的1/4,芝麻的年用量可达10万吨上下。河南油坊也较多,郑州、南阳、商丘等市场一年芝麻的销量均在5-8万吨。以下是卓创资讯整理的芝麻用量相对靠前的城市及消费占比情况。


      各城市芝麻消费占比情况
      以上几个城市芝麻的消费量占总消费量的50%左右,河北唐山、保定,陕西西安、咸阳三原县芝麻消费量也相对较大。自2017年来由于大气治理方面影响,炒芝麻、以及脱皮芝麻设备都需要更换,产量受到一定的影响,芝麻整体的消费量有略显缩减趋势。

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